Linsgryta med "renande" kryddor
1 tsk av:
ingefära
gurkmeja
kanel
koriander
svartpeppar
cayennepeppar
4 msk olivolja
Låt kryddor och olivolja småsteka i 2 minuter
en lök
Under tiden som löken puttrar.......
3 dl röda linser
3 dl vatten
Låt koka 10 minuter på svag värme med lock
Häll i extra vatten om det behövs
en paprika
en morot
två stora vitlöksklyftor
Låt puttra i 5 minuter till.......
1 citron
2 äpplen
1 dl vatten
Låt allt småkoka i 5 minuter
Häll i röran i grytan med de kokta linserna
Klart!
En rejäl klick creme fraiche är gott till
Smaklig måltid!